NOPI - Yotam Ottolenghi

9789059566149
€34,95
  • Beschikbaarheid: Op voorraad
  • Levertijd:3 a 4 werkdagen
De Israëlisch-Britse kok Yotam Ottolenghi is een begrip in de internationale culinaire wereld en zijn kookboeken zijn pareltjes. ...Meer informatie

Product omschrijving

  • Artikelnummer:9789059566149
  • Beschikbaarheid: Op voorraad
  • Levertijd:3 a 4 werkdagen
'NOPI' bevat ruim honderd nieuwe recepten die hij samen met zijn chef-kok Ramael Scully schreef. Scully's onmiskenbaar Aziatische roots gecombineerd met de Midden-Oosterse stijl die we van Ottolenghi kennen leveren onweerstaanbare gerechten op als Geroosterde eendenborst met hazelnoot-bierboter en de NOPI-klassieker Burrata met bloedsinaasappel, korianderzaad en lavendelolie.

Met 'NOPI' bewijst Ottolenghi eens te meer waarom we hem en zijn eten in onze harten hebben gesloten. Yotam Ottolenghi wist met zijn bestsellers 'Plenty', 'Ottolenghi - Het kookboek', 'Jeruzalem' en 'Plenty More' het gebruik van sumak, za'atar en granaatappelpitten in het hele land op de kaart te zetten. Ottolenghi is tevens eigenaar van een groep gelijknamige restaurants en winkels, met vestigingen in onder andere Notting Hill en Kensington, en van restaurant NOPI. Ramael Scully, geboren in Kuala Lumpur (Maleisië), begon zijn culinaire carrière op zeventienjarige leeftijd in Sydney (Australië). Tegenwoordig werkt hij in Londen als chef-kok bij NOPI.


ISBN 9789059566149
288 Pagina's
Nederlands
Luxe Hardcover

Reviews

Bart
Bart Geplaatst op October 14, 2016 09:59

werkelijk prachtig kookboek en heerlijke recepten. Niet allemaal even makkelijk maar zeker bijzonder en echt heerlijk! Recepten zijn duidelijk omschreven en met genoeg tijd en geduld absoluut haalbaar voor iedere hobby-kok.

5 sterren gebaseerd op 1 beoordelingen Uw review toevoegen